Feel good
All day long

Rejoindre Biba Brunch, c’est bien plus qu’ouvrir un restaurant. C’est entreprendre autrement, au sein d’un concept feel good et rentable, porté par une équipe passionnée et bienveillante & familiale.

Un modèle clé en main, une marque inspirante, et une aventure humaine avant tout.

Et si la franchise Biba Brunch était faite pour vous ?

Restaurateur ou commerçant

Vous cherchez à donner un nouvel élan à votre parcours avec une enseigne clé en main, alliant plaisir et performance.

Passionné de brunch et d’art de vivre

Vous êtes sensible à la gastronomie, à la décoration et à l’accueil, et souhaitez faire de votre passion un vrai projet d’avenir.

Entrepreneur ambitieux

Vous aimez fédérer, piloter une équipe et développer un concept à fort potentiel dans la restauration moderne.

Biba Brunch s’adresse à celles et ceux qui souhaitent entreprendre avec passion, dans un univers feel good et rentable.

Quel que soit votre profil, Biba Brunch recherche avant tout des partenaires engagé(e)s et déterminé(e)s, animé(e)s par l’envie de créer des lieux de vie chaleureux et rentables.

Un concept feel good qui performe

Biba Brunch, c’est un lieu de vie convivial et gourmand, où l’on se retrouve du matin au goûter pour partager de boæns plats faits maison.

Pensé dès le départ pour être simple à dupliquer et rentable, le concept s’appuie sur une carte créative, des produits frais, et une expérience client chaleureuse, qui séduit majoritairement des femmes, de toutes les générations.

Un modèle éprouvé, alliant plaisir et rentabilité

Un modèle pensé pour durer, à la qualité irréprochable, accessible à tous ceux qui veulent entreprendre avec passion.
Biba Brunch, c’est la preuve qu’on peut allier plaisir client, passion du produit, et performance économique.

Apport personnel minimum

70 000 €

Investissement global estimé*

285 000 €

Chiffre d'affaires cible

1 000 000 €

en année 3

Résultat opérationnel cible

250 000 €

en année 3

*Hors pas de porte ou rachat de fonds de commerce
Ces chiffres sont établis en fonction de notre expérimentation, et ne sont communiqués qu’à titre indicatif. Vous serez le seul responsable de vos projections chiffrées.

Une reconnaissance nationale

Avec une note exceptionnelle de 4,9/5 sur Google et près de 7 000 avis, Biba Brunch Marseille figure parmi les meilleures tables de France selon le classement Sunday Star 2025*.

Une distinction qui confirme la force du concept, son exigence et l’amour de ses clients.

restaurant le mieux noté de Marseille

1er

restaurant le mieux noté de France

3ème

Note sur Google

4,9/5

Avis clients

+7 000

*Classement Sunday Star 2025 – Édition du 30 juin 2025

Le mot de Mélanie,
co-fondatrice de Biba Brunch

“Biba Brunch, c’est une histoire de passion, de partage et d’authenticité.
À travers la franchise, nous souhaitons transmettre nos valeurs et notre savoir-faire à des entrepreneurs qui partagent notre amour du brunch et du contact humain.”

— Mélanie, co-fondatrice de Biba Brunch

Pourquoi rejoindre la franchise Biba Brunch ?

Un concept clé en main, rentable et simple à dupliquer

Une carte créative et maîtrisée, pensée pour la régularité et la marge

Un positionnement premium accessible, qui séduit toutes les générations

Une marque forte et inspirante, portée par une identité visuelle reconnaissable

Un accompagnement humain et bienveillant, à chaque étape de votre aventure

Vu au JT de TF1 !

L’enseigne Biba Brunch fait parler d’elle jusque sur les écrans

Mis à l’honneur par TF1 le le 4 novembre 2025, dans un reportage consacré aux restaurants les plus prisés, Biba Brunch s’impose comme une adresse incontournable à Marseille. Chaque midi, touristes et habitués patientent avec plaisir pour décrocher une table, une file d’attente devenue la signature de la marque, et la preuve concrète de son succès.

Mélanie Moraldo, gérante du restaurant Biba Brunch Marseille :
"Les files d’attente font partie de notre quotidien. Elles créent l’envie, et c’est aussi ce qui donne envie d’entreprendre l’aventure.”

Vu au JT de

Vous partagez nos valeurs et vous souhaitez entreprendre dans un univers à la fois humain et rentable ?

Présentez-nous votre projet : notre équipe vous rappellera rapidement pour échanger sur votre profil, votre zone d’implantation et les prochaines étapes pour rejoindre le réseau.

Rejoignez l'aventure Biba Brunch

Le concept feel good qui performe

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